Torta de Queso Mascarpone y Frutos rojos.

Ingredientes:

140 g de harina

110g de azúcar

1 cucharada de polvo para hornear

250g de queso mascarpone

1 cucharada de vainilla

1 cucharada de jugo de naranja

90g de mantequilla derretida

250g de berries

2 huevos

Método:

Ore calienta el horno a 350f

Mezcla los ingredientes secos,harina,polvo para hornear,azúcar reserva.

En otro contenedor mezcla los ingredientes líquidos , queso, huevos, vainilla, jugo de naranja. Asegúrate que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

Agrega la mantequilla derretida y mezcla

Agrega los dos ingredientes secos en dos etapas.

Mezcla los frutos rojos con 1 cucharada de harina de la mezcla de los ingredientes en polvo, cubre bien la fruta con la harina.

Agrega y mezcla, ten cuidado de no romper la frutas

Vierte en un molde engrasado de 9’’ y agrega más frutas encima.

Hornea por 40 minutos. El tiempo de cocción puede varias de acuerdo al molde que uses y tú horno.